Ajuntament de Vilafranca del del Penedès

Acte d'agenda

dimarts20març '18

TALLER DE CONSERVES DE FRUITES I HORTALISSES

Dates i lloc: 

Dia 20 de març de 2018 al Mercat de St. Salvador

Horari: 

De 18.30 a 20h

Organització i contacte: 

Servei Municipal de Mercats de l'Ajuntament de Vilafranca del Penedès. Telèfon 938920358. Correu-e: mercats@vilafranca.org

Taller de conserves de fruites i verdures. A càrrec de M. Lluïsa Torres.

Una de les claus per evitar el malbaratament alimentari és aprofitar les sobres. Desem les restes dels àpats, per petites que siguin, i tinguem-les presents en els menús setmanals. Podem establir el dia de menjar sobres, en què cada comensal pugui triar quin plat s’acaba o en què s’aprofiti tot reunit en forma de truita, de croquetes,  de puré, de canelons o de samfaina. El menjar massa madur tampoc està renyit amb la gastronomia. Pensem per exemple en el pa amb tomàquet.

Cuinar amb sobres d’altres àpats és una invitació a fer servir la imaginació. Com que mai tenim el mateix tipus de restes, haurem d’enginyar-nos-les per donar-los sortida amb tot tipus de combinacions. Per donar-vos algunes idees, us convidem a assistir als tallers que portarem a terme als Mercats Municipals.


Accessibilitat